Dünya Sağlık Örgütü uzun yaşamın sırrını açıkladı: Bu besinler kesinlikle sofranızda olmalı!

<p>DSÖ'ye göre, sağlıklı bir diyetin olmazsa olmazları şunlardır:</p> <ul> <li> <p><strong>Meyve ve Sebze Tüketimi</strong>: DSÖ, günde en az 400 gram sebze ve meyve tüketimini öneriyor. Bu miktarın, patates gibi nişastalı kök sebzeler dışında olması gerektiği belirtiliyor. Bu alım, diyabet gibi kronik hastalık riskini azaltırken, yeterli diyet lifi sağlayarak sindirim sistemini destekliyor.</p> </li> </ul>

<ul> <li> <p><strong>Tam Tahıllar ve Protein Kaynakları</strong>: Mercimek, fasulye, kuruyemiş ve tam tahıllar gibi gıdalar, hem protein hem de lif açısından zengin kaynaklar olarak öne çıkıyor. Bu besinler, vücudun ihtiyaç duyduğu temel mikro besinleri sağlıyor.</p> </li> </ul>

<ul> <li> <p><strong>Yağların Seçimi</strong>: Doymuş yağların %10’dan az, trans yağların ise tamamen diyetten çıkarılması gerektiğini belirten DSÖ, özellikle balık, avokado ve bitkisel yağlarda bulunan doymamış yağların tercih edilmesini tavsiye ediyor.</p> <ul> <li> <p><strong>Şeker Tüketimi</strong>: Serbest şekerlerin, günlük enerji alımının %10'undan azını oluşturması gerektiğini vurgulayan DSÖ, bu oranın daha da azaltılmasıyla ek sağlık yararları elde edilebileceğini belirtiyor.</p> </li> <li> <p><strong>Tuz Tüketimi</strong>: Günlük tuz alımının 5 gramdan az olması gerektiğini söyleyen DSÖ, fazla tuz tüketiminin yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.</p> </li> </ul> </li> </ul>

<p><strong>Pratik İpuçları ile Sağlıklı Beslenme</strong></p> <p>DSÖ, bu yönergeleri takip etmek için günlük hayatta uygulanabilir pratik ipuçları da sunuyor:</p> <ul> <li>Her öğüne sebze ekleyin ve atıştırmalık olarak taze meyveleri tercih edin.</li> <li>Yiyecekleri kızartmak yerine haşlama, buharda pişirme veya fırınlama yöntemlerini kullanın.</li> <li>Tereyağı yerine zeytinyağı gibi sağlıklı yağları tercih edin.</li> <li>Paketli gıdaların etiketlerini okuyarak şeker ve sodyum oranlarını kontrol edin.</li> </ul>

<p><strong>Akdeniz Diyeti ile Uzun Yaşam</strong></p> <p>DSÖ'nün önerilerine göre, Akdeniz diyeti uzun yaşamı destekleyen en sağlıklı diyetlerden biri olarak öne çıkıyor. Sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve zeytinyağı gibi sağlıklı bileşenlerle zenginleştirilmiş bu diyet, kalp hastalıkları riskini azaltırken genel sağlığı da olumlu yönde etkiliyor.</p>