Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı güllaç nasıl yapılır? İşte, tadı damaklarda kalacak güllaç tarifi

<h3>Güllaç Tarifi İçin Malzemeler</h3> <p>• 12 yaprak güllaç<br />• 1,5 litre süt<br />• 2 su bardağı şeker<br />• Çekilmiş ceviz<br />• 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)</p>

<h3>Üzeri için:</h3> <p>• Toz Antep fıstığı<br />• Kiraz şekerlemesi</p>

<h3>Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?</h3> <p>1. Güllaç tatlısını yapmak için; öncelikle süt ve şekeri tencereye alarak ısıtın. Şekerler tamamen erisin. Bu aşamada sütü çok fazla ısıtmanıza gerek yok, şekerin erimesi yeterli olacaktır.<br />2. Daha sonra sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakıyoruz. Eğer el yakmayacak şekilde ısıttıysanız tekrar ılıması için beklemenize gerek olmayacaktır. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı.</p>

<p>3. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde ilkini derince bir tepsiye koyuyoruz.<br />4. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz.</p>

<p>5. Altı güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 6. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim.<br />6. Kalan şekerli sütün içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim. Burada kullandığınız gül suyunun kozmetik ürünü olmamasına dikkat etmelisiniz.</p>

<p>7. Hazırladığımız tatlımızı 2 saat kadar buzdolabında muhafaza edelim.<br />8. En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre ceviz ya da antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. </p> <p>Afiyet olsun!</p> <p><strong>Kaynak:Nefis Yemek Tarifleri</strong></p>