Tarım ve Orman Bakanlığı’nın orman köylülerine yönelik başlattığı gelir getirici türde ağaçlandırma projeleri sayesinde Edirne'de badem üretimi yeniden canlanıyor. Bu çalışmalar sonucunda bölgedeki badem hasat sezonu başladı. Üreticiler, hem geleneksel yöntemlerle hem de modern tarım makineleriyle hasat yaparak bu değerli ürünü topluyorlar.
Hasat Yoğunluğu
Badem üretimi ve hasadı zahmetli bir süreç gerektiriyor. Toplanan bademler sadece kuruyemiş olarak tüketilmiyor; tatlılardan yemeklere kadar geniş bir kullanım alanına sahip. Edirne'deki üreticiler bu yıl yaşanan kuraklığa rağmen, badem hasadından memnun kaldılar. Buğday, ayçiçeği ve kanola gibi ana ürünlerin yanında badem, üreticiler için kazançlı bir alternatif oldu.
Toplanan bademler, kabuklarından ayıklanıp kurutuluyor ve daha sonra satışa sunuluyor. Özellikle teknolojik makinelerin kullanımı ile bu süreç hızlanmış durumda.
Devlet Desteği ile Yeniden Canlanan Badem Üretimi
Lalapaşa Ziraat Odası Başkanı Taner Öztürk, yaklaşık 10 yıl önce başlatılan proje sayesinde badem üretiminin tekrar ilgi gördüğünü belirtiyor. Projede, maliyetin yüzde 80’i devlet tarafından karşılanırken, çiftçiler yüzde 20’sini kendileri karşılıyor. Öztürk, bu projenin çiftçiler için alternatif bir gelir kapısı açtığını ve üretimin her geçen gün arttığını vurguluyor.
Proje kapsamında, 15 aile bir araya gelerek ortaklaşa badem üretimi yapıyor. Öztürk, Tarım Bakanlığı’nın yeni sisteme geçmesiyle bu tür projelerin daha düzenli ilerleyeceğini de ekliyor.
"Badem, Kaybolan Bir Mirası Canlandırıyor"
Bademin Edirne için zamanla unutulmuş bir ürün olduğunu belirten Öztürk, çiftçilerin alternatif ürün geliştirmesine katkı sağladıklarını dile getiriyor. Çeşitli ürünlerin ekilmesiyle çiftçinin gelirini çeşitlendirdiğini ve bu sayede kırsal alanlardan göçün de engelleneceğini ifade ediyor. Öztürk, bu yıl badem veriminin oldukça iyi olduğunu ve bademin iklim değişikliklerinden çok etkilenmediğini de sözlerine ekliyor.
Üreticiler Hasattan Memnun
Lalapaşa ilçesine bağlı Çömlekköy Muhtarı Caner Yankaya, badem hasadına başladıklarını ve bu yıl verimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu belirtti. Bademin, çiftçiler için önemli bir alternatif olduğunu vurgulayan Yankaya, özellikle verimlilik açısından tatmin edici sonuçlar aldıklarını dile getiriyor.
Çömlekköy’den bir başka üretici olan Emine Öz ise, topladıkları bademleri makinelerle kabuklarından ayırıp kuruttuklarını, ardından satışa hazırladıklarını söyledi.
Teknoloji İle Badem Hasadı Kolaylaşıyor
Badem ve ceviz hasadı için özel makineler kullanan üretici Süleyman Dönmez, işçi bulma sıkıntısı nedeniyle teknolojinin tarımda önemli bir yer tuttuğunu belirtti. Dönmez, gelişen tarım makineleri sayesinde badem ve ceviz hasadının artık daha kolay yapıldığını ifade etti. Bölgeden gelen talepler doğrultusunda Edirne'ye geldiklerini belirten Dönmez, üretim arttıkça teknolojiyi en verimli şekilde kullanmaya özen gösterdiklerini söyledi.
