Ankara’nın kültürel zenginliklerinden biri olan Kalecik Karası Üzüm Festivali, bu yıl da büyük bir coşkuyla kutlanıyor. Festivalin en dikkat çekici etkinliklerinden biri ise, MasterChef programında Ankara’yı başarıyla temsil eden ünlü şef Sefa Okyay Kılıç’ın hazırlayacağı özel lezzet olacak: Pekmezli Un Helvası.
Sefa Okyay Kılıç, Ankara doğumlu bir şef olarak Türk mutfağının modern temsilcileri arasında yer alıyor. Özellikle MasterChef Türkiye programında gösterdiği yeteneklerle geniş kitlelerin beğenisini kazanan Kılıç, geleneksel Türk lezzetlerini modern yorumlarla birleştirerek fark yaratıyor. Kendisini, Türk mutfağının zengin mirasını yeni nesillere aktarmaya adamış olan Kılıç, bu sayede hem ulusal hem de uluslararası alanda büyük takdir topladı.
Kalecik, Türkiye’nin en özel üzüm çeşitlerinden biri olan Kalecik Karası ile ünlüdür. Her yıl düzenlenen Kalecik Karası Üzüm Festivali, bu eşsiz üzümün tanıtımını yapmak ve geleneksel lezzetleri yaşatmak amacıyla düzenleniyor. Bu yıl da festivalde pek çok etkinlik, atölye ve gösteri yer alacak. Ancak bunlar arasında en dikkat çekici olanı, Sefa Okyay Kılıç’ın hazırlayacağı Pekmezli Un Helvası olacak.
Kalecik Karası Üzüm Festivali, yerel lezzetlerin ve kültürel etkinliklerin buluşma noktası olarak ziyaretçilere keyifli anlar yaşatacak. Sefa Okyay Kılıç’ın özel tarifiyle hazırlayacağı Pekmezli Un Helvası ise festivalin en önemli anlarından biri olacak. Geleneksel lezzetlerin modern dokunuşlarla yeniden hayat bulduğu bu etkinlik, hem damaklarda hem de hafızalarda kalıcı bir iz bırakacak.
