Olay, yerel gıda denetimlerinin bir parçası olarak gerçekleştirilen bir denetim sırasında ortaya çıktı. Denetim sonucunda köftelerde at veya eşek eti bulunduğu iddia edildi. Bu durum, özellikle köfte severler arasında büyük bir şaşkınlık ve tepki yarattı.
“Etlerimizin tamamının faturaları vardır"
Yılmaz Usta, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Etlerimizin tamamının faturaları vardır. Gören varsa söylesin. Kendinizi yerime koyun,” ifadelerini kullandı. Usta, kullandığı etlerin kalitesiz olmadığını ve her zaman güvenilir kaynaklardan temin edildiğini vurguladı. Ancak bu açıklamalar, birçok müşteri ve gıda güvenliği uzmanı tarafından tatmin edici bulunmadı.
Müşterilerin Tepkileri
Olayın ardından, köftenin tadını ve kalitesini benimsemiş olan birçok müşteri, Yılmaz Usta’ya ve Bizim Köfteci’ye olan güvenlerini sorgulamaya başladı. Sosyal medya üzerinden yapılan yorumlar, hem olaya karşı duyulan endişeyi hem de restoranın geleceği hakkında belirsizlikleri gözler önüne serdi. Bazı müşteriler, artık köfte sipariş etmeyeceklerini belirtirken, diğerleri Yılmaz Usta’nın açıklamalarını yetersiz buldu.
